个人可以生产千叶豆腐鱼豆腐吗?快讯

2020-02-14 19:26:34    来源:搜好货    
   小型千叶豆腐生产加工投资不大,生产千叶豆腐可以说事半功倍,我们有专业的研发团队,有专业的工

   小型千叶豆腐生产加工投资不大,生产千叶豆腐可以说事半功倍,我们有专业的研发团队,有专业的工艺师,给包教包会。

s998.com_【官方首页】-澳门金沙千叶豆腐生产工艺比较简单,只需要几台设备就好,操作人手也不用太多,日产量在1000公斤只需要10平米的地方就可以,千叶豆腐的工艺:打浆-成型-醒发-蒸煮-切割  千叶豆腐设备:斩拌机——成型盘——蒸箱——切片机。千叶豆腐的主要设备斩拌机关系着产品的品质,我们的设备也关键斩拌机打浆,打浆的主要工艺是很重要的,我们的打浆机,不会采用胶体磨,而是采用斩拌机,斩拌刀转速4500转,高速旋转打浆,乳化的比较好,乳化好以后,灌装到成型盘,在0-4度的醒发间醒发,醒发8-10个小时,固话成型以后,蒸煮40分钟,即可成型,切割以后打包发货就可以了。

千叶豆腐生产需要80型变频斩拌机,为什么说要用80型的,不用40型的呢?40斩拌机转速3600转  80型4500转,转速越高乳化效果越好,不是说40型的不能生产,而是条件允许尽可能的用80型,80型的斩拌机产品气泡比40型小很多,少很多,做出的产品韧性也好很多,前期可能说因为资金问题需要40型斩拌机,40型产量低,相对价位便宜很多,当销售市场打开以后40型斩拌机跟不上市场需求,肯定会换产量更大更多的设备。80型斩拌机每天产量可以达到1-2吨  

80型斩拌机在后期  配备一些其他设备的时候都是可以的,但是40型是跟不上产量的,做出的产品品质也差一些,这个时候就需要在重新购买80型或者125型斩拌机     

80型变频斩拌机:

变频斩拌机为80型,具体配置如下:


1、电机:国标开元铜线变频电机;性能稳定;


2、型号:80型变频,一次装料:60kg;


3、刀转速可达到4500转,乳化效果好;


s998.com_【官方首页】-澳门金沙4、刀具:天津定制;材质为:4le13。


5、整机包括斩拌锅:材质为304,不生锈。豆乳制品腐蚀性大,材质很重要;


6、轴承:瑞典SKF轴承;


7、皮带轮:转速平稳,打过动平衡;


8、出料系统:与肉类斩拌机的出料不同,所斩的物料不同,千页豆腐比较浓稠,用肉类斩拌机不能做到完全出料;


9、变频器与电器元件外置:更好的防水防潮防震,减少设备的故障发生率,方便用户操作、定期检修、维护设备;


10、电器元件:法国施耐德品牌;


11、总功率:主电机+锅电机+出料电机:14KW,电源电压:380V,外形尺寸:2000*1300*1400mm。


12、底脚:采有超大防滑底脚,平加高速运转时的平稳;


13、刀轴部分增加了两处档料系统,使斩拌机的后面与测面不漏料;清理卫生方便,也不造成浪费;


14、锅盖左边增加了两处档料板,使物料在斩拌时自动往中间聚拢,操作方便;


15、斩拌刀与厂家特殊定制,包括弧度、形状、六方等,具备更好的乳化性能;


16、连接管:主机与电控箱部分的连接管,采用了不锈钢316材质,属于海上专用的耐腐蚀材料,品质好;


17、斩拌刀与锅之间的间隙小于1.5mm;


18、刀轴部分设计精密,六层防水,保护轴承;


19、设备的板材厚度:架体:国标槽钢,宽度80,厚度:5mm;外包架体不锈钢304材质2mm厚,斩拌锅盖3mm厚,刀轴座罩:2mm厚,出料器连接管:工业管3mm厚;


20、锅盖添加放水阀门一只,操作方便;


21、电器部分,原来的部分正泰电器全部更换为法国施耐德品牌;

诸城市菲凡食品工业装备千页豆腐,鱼豆腐,QQ豆干成型盘优势:


1、材质:不锈钢SUS304材质制成,不生锈;


2、板材厚度:1-1.5mm;


3、四角:直角设计,后期切割无下脚料;


4、四边:翻边压平,美观实用不变形;


5、可涂美国杜邦特氟龙不沾材料,脱盘容易;颜色:黑色;


豆腐成型盘   山东菲凡供应不沾涂氟盘成型盘:

诸城市菲凡食品机械单门单车千页豆腐、鱼豆腐蒸箱优势如下:


1、型号:单门单车,内胆外胆为不锈钢304材质制成,不生锈,实厚1.2mm,底部为防变形加厚为3mm;


2、整体发泡,保温性能好;


s998.com_【官方首页】-澳门金沙3、带有时间,温度控制,并可一次设置多个时间段;电器元件为法国施耐德品牌,质量好。


4、设有自动报警功能,设置的工作段结束后自动报警,操作方便,不用人工去看时间、看温度、等待蒸煮等;


5、内部设有管道,管道全部打孔,箱内受热均匀,利于蒸煮;


6、用途:可蒸煮千页豆腐、鱼豆腐,两种产品通用的前提为成型盘大小一致,高度可不一致;


7、蒸车:尺寸根据成型盘的尺寸定制,用38*38的方管制成,托板为304材质;箱内蒸车免费赠送;


8、产量:30盘/车,一次蒸制200-300kg左右。


9、配带全部管道,直接接到锅炉上就可使用。


10、角座阀:出口用青岛海菲乐品牌;


11、电磁阀:出口用台湾亚德克品牌;

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