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中食都庆(山东)生物技术有限公司
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中食都庆(山东)生物技术有限公司

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食品级大豆低聚肽 大豆提取物 大豆肽 小分子肽大豆蛋白肽

优质营养强化剂产品中食都庆肽尔康1型1级产品大豆低聚肽,欢迎选购!

¥240.00
¥230.00
起订量
10-99千克
≥100千克
可售量
82255 千克
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型号 :
1型1级产品
有效物质含量 :
90(%)
产品规格 :
10公斤/箱
品牌 :
中食都庆肽尔康
外观 :
淡黄色
含量 :
90(%)
保质期 :
24
主要用途 :
营养强化
产品优势 :
高纯度、高活性、小分子、易吸收、速溶透明
产品详情
Product details

广发彩票_[开户赠金]豆蛋白肽是从大豆中提取的一种营养物质。主要由2-10个氨基酸组成,

【产 品 名 称】:大豆低聚肽

【产 品 外 观】:类白色粉末 

【含         量】:≥ 96%

【有效物含量】:≥ 90%

【产 品 规 格】:1kg/袋

【保   质   期】:12个月 

本公司生产的大豆肽粉是以非转基因大豆分离蛋白为原料,经食品级蛋白酶酶解得到的相对分子量在500-800道尔顿的小分子低聚肽;除此之外还含有少量的游离氨基酸、糖类等成分,氨基酸组成与大豆蛋白质相似,

 一、大豆低聚肽的理化性质 

1.水溶性:

大豆低聚肽可在水中完全溶解,具有良好的溶解性。研究表明我公司生产的大豆低聚肽10%水溶液仍呈透明状。

2.酸溶性:

目前,市场上大部分饮料均呈弱酸性,而大部分蛋白质在酸性条件下不稳定。这给高蛋白饮料的研制带来了困难。但是,大豆低聚肽是这一情况得到解决。因为大豆低聚肽具有良好的酸溶性,其溶解性不受pH变化的影响。广发彩票_[开户赠金]这为开发酸性蛋白饮料提供了基础。

3.热稳定性;

大豆低聚肽的溶解性不受加热的影响,作为蛋白质补充剂其稳定性强,应用范围比较广泛,不易产生沉淀。

4.低粘度:

大豆低聚肽由于其相对分子质量较低,粘度随浓度增高时变化不大,并且受pH 影响不大,即在酸性或中性条件下大豆多肽的流动性无很大差异,不易凝固。大豆低聚肽的这一特性适合于高蛋白饮料, 即使添加量达到30%以上也不影响感观。

三、理化指标

项目

指标

总蛋白质(以干基计)%     ≥90.0

大豆肽(以干基计)%       ≥95.0

80%以上大豆肽分子量含量分布   ≤90.0

pH(10%水溶液)

根据客户要求

菌落总数CFU/g            ≤10000

 



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  • 陈凤英 销售
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